宝宝也爱吃的家常菜莴笋炒肉
1、准备工作中,生菜去皮切片,不要太薄,太薄易炸软,肉要稍胖,肥瘦分开,生姜切片和辣椒切片。
2、在肉中加入淀粉、料酒、酱油和酱油,腌两三分钟
3、油热将分开的肥肉入锅炼出油脂,炒出来的菜会比较香,加入姜
4、加入腌肉和三片胡椒粉,炒至略硬
5、放入莴笋大火翻炒,放盐,必要时澎点水锁味儿,再加入适量耗油,继续翻炒
6、快出锅时放最后一个辣椒进去提辣味,出锅,完成。
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