拌黄瓜如何做好吃

1、将黄瓜反复洗涤干净，为了节省可以用淘米水浸泡15分钟.

2、将黄瓜拍碎.准备调味汁.一般用的是蒜泥\生抽\醋少许

3、大家也可以按自己的喜好添加其他的调味品进去.比如说：辣椒油\花椒油\芝麻酱等等

4、小诀窍：生吃的黄瓜最好选择有机黄瓜,彻底洗干净,带皮一起吃,营养相当丰富.

5、买不到有机的也没关系,菜场里的普通黄瓜也可以的.挑选黄瓜不要选择带花朵的那种

6、不要选择体型粗细不均匀的.新鲜的黄瓜碧绿爽脆有一定硬度,如果掂起来软软的话,就不新鲜了.

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