超级美味儿的烧鸡做法!
1、把买回来的三黄鸡,洗净把鸡身上多余的毛夹掉!
2、把洗净的整只鸡放进高压锅里!
3、接下来是炒料,这个工序是最重要的!
4、锅里放菜籽油,加热到5成热时,下所有的香料和郫县豆瓣炒香,看见炒出红色的油香味扑鼻为止!
5、加开水,如果家里有高汤最好。把炒制的酱料用水煮开!
6、煮开后,开中火熬制半小时
7、把熬制好的佐料汤倒入高压锅中,没到鸡全身为止!
8、大概压制25分钟就可以关火了,然后在锅里在焖半个小时。
9、看看是不是非常的诱人呢!
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