家庭自制牛奶芒果冻

1、牛奶倒入小奶锅中，大火烧开煮沸~加入炼乳或者白砂糖~关火晾凉，甜品要甜甜的才好吃

2、家里的芒果，清洗一下表皮，然后对半切开，划上花刀~

3、将划好的芒果肉，一点点刮到小盘子里备用~不用在意块大块小，都好吃~

4、将吉利丁片泡在凉水中软化~吉利丁片我用了两片大约10克

5、牛奶晾至微凉后，利用余温将泡软的吉利丁片融化~融化后倒入盘中

6、尽量选择这种浅浅的长盘，这样冷藏后比较好切成品~包上保鲜膜放入冰箱冷藏4－6小时

7、凝固成冻的成品从冰箱取出后，裹上热毛巾，加热比较好脱模~

8、小刀划出十字格，千万不要像我一样，直接倒扣，看左边像狗啃的嘛，就是这么抠出来的