牛心菜的素炒做法
1、准备食材，将牛心菜、大蒜分别洗净，切好，待用
2、用手掰成丝状或者用刀切成丝状，洗净，沥干水分
3、热锅中倒油，将牛心菜、大蒜一起入锅，大火翻炒
4、大约翻炒了2分钟后盖上锅盖焖一会儿，再过3分钟后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，出锅
5、还做了一碗青椒干子哦，老妈特地选的软香干，但是不是很厚的那种
6、做完后和牛心菜一起下饭，都是超级好吃的蔬菜，我真的好开心哦
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