菜市场卖猪肉的商贩如何提高销量

1、拉拢熟客，提高每日销量对于这种生鲜的肉类产品来说，销量是以每日来计算的。毕竟每天都要卖猪肉，大家吃猪肉也是吃新鲜类的。因此每日的销量就很重要了，而熟客就是提高销量的一个秘诀，特别是开餐馆的熟客，开酒店的熟客，每天要的量都比较稳定，而且量也比较大。

2、散客很重要，一定要抓牢其实对于大部分卖猪肉的商贩来说，散客是十分重要的一个来源。毕竟我们卖肉就是卖给大家吃，虽然一个散客只要了1斤瘦肉，但是100个散客就是100斤啦。基本就是一头猪的重量了，因此千万不要忽视一个散客的重要性。

3、如果菜市场变动，一定要找靠客户进来买肉最近附近位置的摊位对于大部分人来说，没有人希望长期待在菜市场里。毕竟味道不好闻，而且脏兮兮的。因此大部分买猪肉的人都是进到菜市场后，选择离自己最近的几个摊位进行购买，然后就原路返回，不会再到里面去深入了。

4、可以考虑开通线上营销现在是互联网时代，大家很多东西都是网上购买就解决了。特别是买生鲜，买菜之类的东西，往往都会有几毛，几分的零钱，补不开。那么如果利用网络的线上营销的话，客户在来之前订购好买多少付好钱，然后过来拿就行了，这样不觉得很方便吗？

5、在自己摊位前放支付宝或者微信二维码付款现在90后80后也开始自己当家做主了，成为家喽柴莶吟庭的主人，开始了婚后繁琐的买菜，煮饭，养孩子行业了。但90后也是新型的一代，特别喜欢使用支付宝或微信等支付咻羿绅恐软件，不仅付款方便，不用碰那油腻腻的钱，也不用为少了3毛钱而着急。这样会吸引很多年轻人来购买，简接的提高了销量。

6、适度的开展量大多销活动其实对于在菜市场卖肉的商贩来说，利润不高，一般12块的瘦肉，如果卖11块，其实收益不大了，卖猪肉的同行都知道。但我们可以考虑量大多销活动，比如买10斤瘦肉120元，就只需要115或者113之类的就好。然后等过段时间，慢慢恢复价格，客人也多了。

7、打造自己的长期品牌其实在菜市场，我们可以打造自己的猪肉品牌的，比如可以说自己的品牌是土猪肉（猪肉比较鲜嫩），或者在自己摊位面前挂上自己的品牌（小三猪肉或者李王鲜猪肉）。一般来说，客人在菜市场这种没有任何名字的摊位面前更愿意选择有品牌的。