冰糖葫芦的做法

1、山楂洗干净，控水沥干！

2、家里还有点小番茄有点酸，准备待会试下啥味道！

3、还有棉花糖也来试下

4、今天用的是绵白糖，细腻一点！

5、用竹签串起来！

6、试了一下放进锅里，糖浆可能转不到5个山楂。于是改成三个一串了！

7、加入白糖和水，比例为2：1。家里没有电子称的，可以先加入白糖，再加水没过白糖一公分就可以了！

8、先开大火烧到冒大泡，然后转中小火慢慢熬。记住不要搅动它，全程全自动，否则糖浆会成雪花状！

9、熬到糖浆变成小泡，然后开最小火再熬制颜色变成焦黄色。拿个筷子点一点糖浆再放到冷水里，拿出后试下有没有粘牙，如果不粘牙就说明好了！步骤图忘记拍了

10、这是成品，棉花糖最后放的，最底下的糖浆太浓稠了而它又太软，导致糖浆分布不均。

11、一个个的冰糖葫芦晶莹剔透，咬起来酸酸甜甜，脆感十足，大家做起来吧！