猪肉皮冻做法

2025-04-05 06:01:49

1、把肉皮内部的油脂全部去掉后洗干净。

猪肉皮冻做法

2、锅内烧开水后把肉皮倒进去焯一下后捞出切成条状,用温水清洗一下。

猪肉皮冻做法

3、锅内倒入2000毫升水,把肉皮、葱、姜、大料一起放进锅内大伙烧开后转小火。

猪肉皮冻做法

4、大约熬到1个小时侯,加入盐和酱油在熬半小时侯关火。

猪肉皮冻做法

5、把葱、姜、大料捞出仍掉,熬好的肉皮连汤在皮的倒入一个无水无油的容器里,放置在阴冷处,8、9个小时侯就凝成冻子了。

猪肉皮冻做法

6、冻好后的冻子切成块或是片,调点蒜油汁拌着吃香啊,就那么空口吃也超棒。

猪肉皮冻做法
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