咸蛋黄一口酥的做法
1、黄油室温软化到用手戳下去,不要太软
2、加糖粉混合均匀
3、分次加入常温的鸡蛋液
4、两个咸蛋黄压碎,如果有耐心可以过筛一下
5、把所有粉类放盆里,加入黄油混合物,搅拌搅拌均匀
6、我是用打蛋器均匀,
7、因为室温天气热,我放冰箱冷藏了一会儿,如果天冷,就不需要冷藏
8、拿出来,取10克每个搓圆压一下
9、均匀的放入烤盘
10、表面刷上蛋黄,放进预热好的烤箱,上下火170度烘烤25分钟。
11、表面金黄即可食用。
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