家庭版烧麦的做法

1、第一步先泡干香菇，泡好的水用来蒸糯米饭，会很香哦，蒸好糯米饭，就跟平常蒸饭是一样的步骤，水量不要太多，没过指甲盖即可，不然会太软。差不多煮好糯米饭，可以把准备好的新鲜香菇，泡好的干香菇，胡萝卜全部切成细丁丁。 等糯米饭煮好了就可以开始热锅烧油，多放点油（建议菜籽油会更香），加生抽，老抽，耗油，盐，进行调味翻炒。 炒好了改小火，糯米饭全部倒进去，再一起翻炒，炒均匀，颜色不够可以再加点老抽，炒好了可以尝下咸淡，超级香。 油多放些会好看，油滋滋的。盛出来备用。

2、我是买的饺子皮，买了三块钱，有点多，差不多一半就够了。 饺子皮一定要再用擀面杖擀薄一些，可以多包些馅🤗

3、包的时候，糯米馅不要跟包包子一样堆在中间，一定要平铺开。

4、用手指来包出褶皱，最后捏一捏固定形状

5、好看的烧麦就做好了。

6、包好了一起下锅蒸，真的超香

7、软糯软糯的烧麦，一口气吃好几个 糯米馅是最重要的，按照我的方法做出来的糯米馅不需要添加太多调味弗辞肛胰品也非常香