1、将五花肉入锅烫皮后刮取烧焦的部分用清水冲洗干净
2、备好配料
3、起锅加水放入香料煮开后放入五花肉煮半小时
4、捞出切片备用
5、另起锅加油,放入五花肉片和花椒炒至微焦
6、加入豆豉,姜翻炒均匀就完成了