寿司的家常做法
1、虾仁用盐腌制,煮熟切碎,黄瓜切细条,胡萝卜切细条并焯熟,鸡蛋摊成蛋饼切成条
2、在竹帘上铺上一片紫菜
3、米饭事先用寿司醋拌匀,用饭勺将米饭平铺在紫菜上,压平整,依次摆放黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、虾仁,撒上一些黑胡椒粉,用竹帘将紫菜和米饭卷起即可
4、还可以用模具,在模具中平铺上一些米饭,依次放上黄瓜段、胡萝卜段、鸡蛋条、虾仁和鱼松
5、再在上面平铺上一些米饭,盖紧模具盖,压平整后脱模,包上一小段紫菜即可
6、寿司卷
7、寿司三角
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