茄汁小酥肉的做法
1、鸡肉切成约1.5厘米的方块
2、鸡肉快里放入盐,白胡椒粉,切碎的小香葱
3、拌匀,腌渍10分钟
4、面粉和水,加入无铝泡打粉搅拌成面糊。
5、把每个肉块都裹满面糊
6、烧宽油,有五分热的时候一次放入裹满面糊的肉块,中火炸
7、看到有浮起变色的肉块就捞出
8、最后在都倒入油锅复炸2分钟后即可
9、挤上番茄酱,非常好吃啊
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