老少皆宜的木薯粉通用杂粮糕

2025-04-12 18:34:47

1、南瓜去皮,切成小块或薄片。把它们放在水里蒸。需要排水

老少皆宜的木薯粉通用杂粮糕

2、将所有原材料加入搅拌机

老少皆宜的木薯粉通用杂粮糕

3、把所有的材料都放进搅拌机里。南瓜蒸尽可能趁热混合,大量的水,相当于用沸水烫伤,可以增加成品的韧性。也可以用冷水,但蒸过的糕点没有热Q弹那么硬。

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4、搅拌至均匀无颗粒状态。不用搅拌机你自己就可以做。工作量不大。

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5、根据面团的干湿程度调整面团的含水量。我不需要加水做蒸南瓜。如果我想加水,水温越高越好。最好到这种状态。

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6、装入各种耐高温的模具,电压力锅隔水蒸40分钟左右

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7、脱模切块,开始享用啦~

老少皆宜的木薯粉通用杂粮糕

8、方子适用于各种造型的模具,各种可以碾成泥的颜色好看的食材,自由发挥~

老少皆宜的木薯粉通用杂粮糕

9、口感Q弹,类似芋圆,天热可切粒放入奶茶牛奶做甜点,天冷可下火锅吃热糕,耐煮耐煎不吸油,还挺健康!~

老少皆宜的木薯粉通用杂粮糕
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