冬季吃萝卜有哪些好处

1、首先，萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

2、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

3、吃萝卜可以降低胆固醇。萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

4、吃萝卜可以能消积滞、化痰热、下气、解毒。萝卜营养价值很高，萝卜性凉，昧辛甘，冬季吃萝卜是很适合的，促进消化清热解毒。

5、冬季常吃萝卜能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。萝卜具有很强的行气功能，咳嗽的时候可以吃萝卜，能够缓解咳嗽，化掉喉咙里的痰。

6、冬季常吃萝卜能增强肌体免疫力。萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义，萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

7、常吃萝卜能预防高血压、糖尿病。胡萝卜是高血压人群适宜多吃的食物，其中含有降糖物质，糖尿病人可以食物，此外，起到改善微血管的循环作用，是预防高血压高血脂等心血管疾病的食物。