鸡蛋饺子的做法
1、鸡蛋打散后加盐调味备用
2、猪肉、青菜剁成末，加上葱花，剁均匀，加入适量盐拌匀
3、油锅刷一点油，舀入两勺鸡蛋液，慢慢晃动煎锅，让蛋液均匀地铺开，小火煎至蛋液微微凝固
4、夹一坨肉末放在蛋饼的一头
5、用小铲子和筷子慢慢将鸡蛋饼卷起来
6、收口朝下，稍微煎一下帮助定型
7、全部做好后放入微波炉
8、设置蒸汽，大火蒸5分钟即可
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