家庭主食番茄鸡蛋面疙瘩
1、把水慢慢倒入面粉里,边倒边顺时针方向搅拌。
2、搅拌成糊状,筷子夹起来呈粘稠状。
3、里脊肉切成丝,番茄去皮切成块。
4、锅烧热放油,把里脊肉倒进去煸炒变色。
5、把番茄倒进去一起炒匀,再放入适量料酒。
6、倒入清水煮开。
7、用勺子沿着碗边刮一点面糊放入锅内,一勺一勺快速把面糊舀进锅内
8、面糊煮至浮起。
9、把打好的鸡蛋液倒入疙瘩汤里,放入适量盐和胡椒粉
10、撒上葱花就可以吃了
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