月子餐分享---乌鸡汤的做法

产妇一般身体会比较虚，而乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以对治疗妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治蠹芩堰秣疗产后虚弱等症均有疗效，在改善产后虚汗上有一定的功效。产妇在坐月子期间最好是在排净后，才食补。

　　一、枸杞红枣乌鸡汤

　　材料：

　　杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

　　做法：

　　1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

　　2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

　　3、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮，切2片。

　　4、鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。

　　二、太子参炖乌鸡

　　材料：太子参10克，乌鸡1只(约500克)。

　　做法：将乌骨鸡洗净，将参放入鸡腹内，放沙锅中，加水适量，烧沸，改用文火煨炖，至鸡肉熟烂，加少许油、盐调味即可，吃肉喝汤，每日二次。

　　功效：补益脾气，止血。治疗产后体虚

这些食谱都是我在坐月子的时候自己吃的，我下了个叫“产检通”的软件，里面还有更多的有关坐月子的食谱，孕妈妈们不防也动手试试看，老公动手，丰衣足食啊，坐好月子，对女人太重要了。