豆腐熬鲫鱼汤
1、鲫鱼处理好,洗净,两面划刀,用盐、料酒腌制20分钟,
2、豆腐洗净,切成大点的方块。
3、锅内放油,放姜丝,鲫鱼煎至两面微黄,加水、料酒煮沸。
4、转小火炖30分钟后,放豆腐、盐煮10分钟。
5、放鸡精调味后撒上葱花即可。
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1、鲫鱼处理好,洗净,两面划刀,用盐、料酒腌制20分钟,
2、豆腐洗净,切成大点的方块。
3、锅内放油,放姜丝,鲫鱼煎至两面微黄,加水、料酒煮沸。
4、转小火炖30分钟后,放豆腐、盐煮10分钟。
5、放鸡精调味后撒上葱花即可。