辣椒炒蛋的做法

2025-04-09 20:39:51

1、原料

辣椒炒蛋的做法

2、辣椒切成小圈圈

辣椒炒蛋的做法

3、鸡蛋加盐和一勺水打散(当然你也可以用鸭蛋)

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4、放入切好的辣椒圈

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5、锅里倒油,油要多多,鸡蛋比较吸油,油少了炒出来的蛋就没有焦香酥脆的感觉

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6、油一定要热,试着滴一滴蛋液下去马上能膨胀起来就可以了

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7、倒入蛋液

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8、下锅10秒钟,然后将鸡蛋炒开

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9、鸡蛋都凝固成一小块一小块了,转小火,将鸡蛋两面都煎的微微焦黄,然后就可以出锅了,配粥夹馒头都是极好的

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