青豆炒五花肉的做法

2025-04-08 12:25:15

1、青豆先洗好把水沥干备用。

青豆炒五花肉的做法

2、胡萝卜洗好去皮后切成小片,姜和蒜切小粒备用。

青豆炒五花肉的做法

3、五花肉切片(我买的五花肉有点肥,不喜太肥的亲们可买瘦点的),淀粉放少许水搅拌备用。

青豆炒五花肉的做法

4、一吨易坌荐切准备好后就开始炒了,鍋中放少许食油,先把五花肉炸一炸,不用炸的太干,吃起来才香,炸好后把多余的油乘起来。

青豆炒五花肉的做法

5、在炸五花肉的同时,先煮点水至水开后,把青豆和胡萝卜一起放入水中过一下开水。

青豆炒五花肉的做法

6、过完开水后倒起(过水时间不用太长)

青豆炒五花肉的做法

7、把多余的油打起后开火,把切好的姜和蒜一起放入鍋中先爆香。

青豆炒五花肉的做法

8、再把过水后的青豆和胡萝卜倒入鍋中大火翻炒,同时放入鸡精,盐,再加点生抽,炒一至两分钟后倒入备好的淀粉,再加点水稍煮一会。

青豆炒五花肉的做法

9、煮至一分钟左右后,加点胡椒粉,翻炒至均匀就ok啦,起锅,开吃!

青豆炒五花肉的做法
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