冬季进补食物：[1]肉食篇

1、狗肉：狗肉口感细腻、肉质饱满，味咸、酸，性温。《薅黾稣形食疗本草》中说狗肉补五劳七伤，益阳事，补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。现在营养学发现，狗肉中蛋白质含量非常丰富，尤其是高质量的球蛋白，非常适合气弱体虚的人食用。

2、羊肉：羊肉肉质比猪肉细嫩，脂肪和胆固醇比牛肉和猪肉都要少。《本草纲目》中说羊肉能“暖中补虚，补中益气，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

3、牛肉：牛肉有高蛋白、低脂肪、口感好的特点。《本草拾遗》中说牛肉"消水肿，除湿气，补虚，令人强筋骨、壮健“。由于它的肌氨酸含量很高，有利于鸡肉和力量的增长，非常适合健身人士食用。

4、虾肉：虾肉肉质松软、易消化，有补肾壮阳、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛等功效。非常适合过度劳累、筋骨疼痛、身体虚弱等病人食用