肉末蒸米粉的做法
1、香菇提前1晚浸发，米粉用清水浸15~20分钟至软
2、香葱切碎
3、洗净猪肉
4、猪肉切丁，姜切碎，香菇切丝
5、加入油、盐、耗油、料酒
6、拌匀，腌10分钟
7、米粉沥干水分装盘
8、加入油、盐、生抽
9、拌匀
10、码上肉末
11、放入蒸锅蒸15分钟
12、出锅，加入香菜便可
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