爆浆的卡仕达酱甜甜圈做法

1、卡仕达酱：蛋黄加糖搅拌均匀，加入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀，牛奶微微加热，倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌均匀，再小火加热，不停搅拌至浓稠即可

2、将黄油以上全部食材放入面包机中，揉面10分钟

3、加入软化的黄油，继续揉面10分钟

4、能拉出薄膜即可（这款面包也可以不出膜，当然出膜更好）

5、发酵至两倍大，戳洞不回缩

6、面团拿出排气，分成9等份揉圆，松弛15分钟

7、压扁一些，摆入烤盘，放入烤箱二次发酵40分钟

8、发酵完成后，再轻轻压扁

9、锅中油烧热，放入甜甜圈小火炸，炸至两面金黄即可，炸甜甜圈火不要开太大了，中小火即可

10、面包温热后，再旁边戳一个洞

11、两面沾上白糖，挤入卡仕达酱即可