红烧鱼块豆腐
1、将鱼块洗净，加入适量的料酒、生抽、生粉，搅拌均匀；
2、将蒜苗洗净，切成段状；
3、将鱼块下入锅里炸至表面金黄后捞出；
4、锅里留少量食用油，将豆腐切成小块下入锅里煎至两面金黄，再将鱼块下入锅里；
5、加入少量水、适量生抽、盐、鸡精，再将蒜苗下入锅里，翻炒至入味，即可！
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1、将鱼块洗净，加入适量的料酒、生抽、生粉，搅拌均匀；
2、将蒜苗洗净，切成段状；
3、将鱼块下入锅里炸至表面金黄后捞出；
4、锅里留少量食用油，将豆腐切成小块下入锅里煎至两面金黄，再将鱼块下入锅里；
5、加入少量水、适量生抽、盐、鸡精，再将蒜苗下入锅里，翻炒至入味，即可！