不用煎炸，既省时又好吃的家熬偏口鱼
1、准备葱姜，干红辣椒，大料，花椒，桂皮。
2、把鱼洗净，刮鳞去肠。
3、锅里放油，再下葱姜，干红辣椒，大料，花椒和桂皮。
4、把处理好的鱼放在上面。
5、加水没过鱼，大火熬，等到熬到10分钟，加盐，味精，料酒继续熬，直到汤很少了，停火，出锅。
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1、准备葱姜，干红辣椒，大料，花椒，桂皮。
2、把鱼洗净，刮鳞去肠。
3、锅里放油，再下葱姜，干红辣椒，大料，花椒和桂皮。
4、把处理好的鱼放在上面。
5、加水没过鱼，大火熬，等到熬到10分钟，加盐，味精，料酒继续熬，直到汤很少了，停火，出锅。