桂花蜜的做法

1、银桂是最好的选择，色泽没金桂那么黄，淡黄色，但是芳香浓郁。

2、我用的工具很简单，就是一把伞。摘桂花需要耐心，不用摇树，一朵朵摘的又新鲜，又干净。一个小时搞定。

3、一稍僚敉视个小时的收获～（摘桂花的时候，小区的物业让我多摘点，不然马上也全落了，还有看热闹的大爷给我凳子站着采，笔芯）

4、回家简单筛一下，洗几遍。

5、纯净水跟冰糖放进锅里，大火熬开。

6、熬几分钟，冰糖化了，糖水发黄，如图。

7、放入洗好的桂花。

8、翻炒。

9、轻轻的翻炒。

10、自己把握火候跟颜色。

11、5分钟左右差不多的时候放入白糖。

12、白糖化了就大功告成了，哈哈。

13、桂花自由，真好。