如何吃螃蟹

1、把蒸熟的螃蟹装盘放到碗里，翻过来，肚朝天。

2、用手先去除肚子上的那块显示公母的标志壳。壳不能吃，全部丢弃。

3、再翻过来，背朝上，从手从尾部掀开盖子往上翻，把整个背部揭开。

4、背壳上会有很多膏，吃完再丢掉。金黄色的是膏，其它物质不要吃。

5、把蟹被掀掉的壳的身子上两边晒去掉，就是看起来肉肉的灰颜薄本窭煌色须须状分布在螃蟹左右两侧的那个东西，全部清理干净，不能吃。

6、从中间掰开两半，先吃膏，再吃肉，这时候需要用到剪刀，把蟹脚一侧剪开，然后用牙签全部取出一条，可以清吃，也可以蘸汁（根据自己口味调制）吃。