家常汤系金针根鸭肉汤

2025-03-16 09:34:57

1、准备若干鸭肉,将其拿出来解冻切成小块,清洗干净备用;打开电磁炉,往锅内加入适量的水,加入少许盐巴、醋,水开之后放入鸭肉焯一阵。

家常汤系金针根鸭肉汤
家常汤系金针根鸭肉汤

2、将焯一会的鸭肉捞出,放入装有冷水的盘中清洗一两遍,去除鸭肉浮沫,沥干备用。

家常汤系金针根鸭肉汤

3、准备一根金针根,将其过水仔细清洗干净,上面可能有沙土吸附,所以要多清洗几遍;同时准备若干枸杞,将枸杞过水清洗一下。

家常汤系金针根鸭肉汤
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4、这些食材都准备好了之后,将其放入高压锅内胆中。

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5、加入少许盐巴、料酒、醋等,然后加入适量的水。

家常汤系金针根鸭肉汤

6、开启煲汤模式,大概45分钟后将其打开,舀出少许试试味道,合适后即可关火装盘。

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