坚果巧克力手指饼

1、准备食材：低筋粉、黄油、奶粉、糖粉、鸡蛋、小苏打、泡打粉、香草精、巧克力酱、坚果。

2、低筋粉、奶粉、糖粉、小苏打、泡打粉混合过筛，倒入融化的黄油、鸡蛋、香草精中拌均。

3、拌均匀，揉成光滑面团。

4、面团擀成长方形。

5、从两边向中间对折，折成四折。

6、四折面皮擀薄成长方形，再次对折，来回四次。

7、擀成厚度12.5px面皮，切成长200px的长方条，不规则边缘去掉。

8、烤盘垫上硅油纸，放入切好的手指饼胚，饼干间留有空隙。

9、烤箱预热，选择背热风加热，165℃烘烤15分钟。

10、巧克力酱加热至50℃，乘热均衡的把1/2手指饼裹上巧克力酱。

11、乘热，把砸碎的坚果均衡的撒上，让其黏住，晾凉即可。

12、成品