小河虾的做法--干炸小河虾
准备好已经洗干嫌荪鹣莘净的小河虾，加入料酒，盐，花椒面，腌制15分钟。另取碗和一个鸡蛋，放入面粉50克、淀佶妾蜱闺粉10克，加入适量水调成面糊，把河虾倒入面糊中搅拌均匀。锅内热油，倒入河虾，用小火慢炸，炸至金黄即可捞出。
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准备好已经洗干嫌荪鹣莘净的小河虾，加入料酒，盐，花椒面，腌制15分钟。另取碗和一个鸡蛋，放入面粉50克、淀佶妾蜱闺粉10克，加入适量水调成面糊，把河虾倒入面糊中搅拌均匀。锅内热油，倒入河虾，用小火慢炸，炸至金黄即可捞出。