丝瓜凉拌如何做鲜嫩又开胃
1、丝瓜洗净去皮
2、用滚刀切块方式切成小块
3、再切些大蒜沫
4、提前烧开水的锅内加入少许食用盐 油,切好的丝瓜块倒进去焯一下水,大概三四分钟焯好之后捞出控干水分
5、泡发洗净的木耳同样焯一下水,焯熟后捞出过一下凉水
6、然后放些花生米,切好的蒜末,适量干辣椒,少许辣椒面和少许白芝麻
7、再泼上烧热的花椒油,激发出香味,适量的食用盐、胡椒粉、白糖、米醋、生抽,充分搅拌均匀
8、鲜嫩的丝瓜,酥脆的花生米儿,吃起来特别的香,非常的开胃,喜欢就赶紧试试吧!
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