春季养生滋补不可错过的4种食物

春意盎然，是万物生长复苏的季节，也是我们人体养生滋补的好时节。春季养生之道，那么以下的几类养生食物你可错过。和健康专家一起来看看是哪些吧！

一、吃莴笋补铁

　　莴笋含有多种维生素，其中以铁含量较丰富。莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能，另外莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此，不宜抛弃。

二、吃大蒜杀菌

大蒜虽然有一股很刺鼻的气味，大多数人都不喜欢，但是大蒜浑身可都是宝呢。大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现，大蒜还具有一定补脑作用，富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。保健品网健康专家提醒大蒜不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。

三、吃荠菜治晕头痛

　　荠菜味甘淡、性微寒，能清肝明目、凉血止血、清热利尿。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒。高血压、动脉硬化病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量，煮开锅后，打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤，可以改善头晕头痛的症状。

四、吃葱可补维C

众所周知，葱是烹调的调料，只是知道它有调味的作用，可还知道它的其他功效？

健康专家称，葱中的维生素C含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌之作用。大蒜250克，葱白500克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可预防流感;若是胃痛、胃酸过多，消化不良的人可将大葱头4个捣烂，调入红糖200克，连服数日有效。

春季养生滋补，以上的4种食物都是不可缺少的呢！