红烧鱼你会做吗
1、把已经处理好的鱼洗净,弄适量的盐巴弄尽鱼肚子里,用手摸均匀,并且用菜刀把切一列条纹状
2、把火打开,把油倒入烧至热,然扣将洗好的鱼倒尽锅里烧,反复翻,直至熟透!
3、你觉得熟得差不多了这时候,你就把鱼放在锅旁或打起来备用,这时候把大蒜姜辣椒倒入,放入盐味精酱油米酒,高温炒,炒到半分熟时,放入点水,烧开
4、把刚烧好的鱼放入锅中,煮个1-2分钟入味,倒出就OK了
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