自制川味香辣小火锅

2025-04-10 00:17:12

1、准备洗净切好所有食材。

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2、牛肉切薄薄的片后,嫩滑入味的关键是:加入少许盐、海椒面、芡粉抓匀,腌制十分钟。

自制川味香辣小火锅

3、香菇洗前用芡粉泡一会儿,然后多次清洗干净,香菇为了美观可中间划出十字花刀。

自制川味香辣小火锅

4、锅里加入适量清水,先煮不容易熟的配菜,煮开后加入麻辣锅底料,四川经典香辣味。

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5、煮几分钟,最后放入凤尾、豆泡这些稍微烫一下就熟的配菜。

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6、成品图。

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