装饰蓝莓奶油小蛋糕（海绵蛋糕）

1、2个鸡蛋，本来想做戚风的，没想到磕鸡蛋的时候一个蛋黄碎了，只能将计就计，做海绵了

2、鸡蛋加一小撮盐，30克白砂糖打蛋器先低速，转高速打发

3、打到体积膨大，提起打蛋头在蛋糊上写字，3秒钟痕迹不消失为好（抓拍不到，哈哈）

4、筛入低粉，加入15克玉米油和15克牛奶切拌均匀

5、拌好的蛋糕糊

6、提前烤盘放好硅胶模和小纸杯，放几粒蜜豆

7、把蛋糕糊倒进纸杯种，七八分满就好

8、入预热好的烤箱，180°，15min左右

9、淡奶油100g加10g糖，隔冰水打发至有纹路。

10、加一勺蓝莓酱再搅打一下。

11、很漂亮哦