如何制作猪排西班牙烩饭
1、黄椒、红椒、茄子切成段。
2、排骨倒入碗中,加入米酒、黑胡椒,腌制15分钟。
3、平底锅倒油烧热,加入排骨,煎到两面金黄。
4、放入黄椒、红椒、茄子,再加盐,煎软。
5、捞出全部食材,备用。
6、锅内留油,倒入一碗米,加入洋葱碎、蒜末、番茄酱、盐。
7、搅拌均匀,摊平到锅底。
8、倒入适量水,没过米饭。
9、将黄椒、红椒、茄子、排骨摆到米饭上面。
10、盖上锅盖,小火煮15分钟,焖10分钟。
11、另外起锅,倒入豆瓣酱、生抽、糖、淀粉、水。
12、混合均匀,加热到浓稠成酱汁。
13、焖好的米饭加入柠檬片、香菜。
14、浇上烧好的酱汁即可。
15、猪排西班牙烩饭已经做好了。
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