美味简单的煮南瓜做法,来啦

2025-03-14 02:15:11

1、把南瓜切开,用汤匙去掉其中的瓤和籽,然后切成3到4厘米大小的块,可适量留一些外皮。

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2、将炒锅加热,加入一大匙油,然后放入南瓜用中火翻炒。

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3、等油渗入南瓜后,加入一大匙糖,炒至出香味。保持中火,按顺序加入1杯水、1小匙酱油、1/4小匙盐。

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4、盖上小锅盖,用小火煮。开始沸腾之后,在尽量不让南瓜翻动的情况下,调节火候,以防南瓜煮碎。

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5、煮5分钟左右之后,注意在保持南瓜形状的情况下,把南瓜翻个个。

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6、然后再盖上盖,煮10分钟左右之后,用竹签或叉子戳南瓜,看是否已经煮软,然后拿掉锅盖。 调整汤汁的咸淡,如果味道可以即可关火。冷却片刻,用汤匙将南瓜捞出来,装盘然后浇上汤汁。

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