卡士达超软吐司

1、1 卡士达酱：辅料中的全部材料先用筷子搅拌均匀，再用小火边煮边搅拌煮成糊状，放凉备用

2、2 主料中的所有材料和放凉后的卡士达酱，以先液体后固体放进面包机，揉至完成阶段

3、3 取出揉好的面团，盖上保鲜膜进行基本发酵

4、4 发好的面团均匀分成三等份儿，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛约15分钟

5、5 松弛好的面团整形成椭圆形

6、6 上下对折

7、7 翻面后再次整形成椭圆形

8、8 从上往下轻轻卷成圆柱体

9、9 整形好的面团放进吐司吐进行最后发酵

10、10 面团发酵至模型9分满，表面刷上均匀的蛋液（我刷的依然是蛋清）

11、11 烤箱下层180度30分钟，出炉后立即脱模