车厘子烧肉怎么做

2025-03-16 22:48:52

1、1.锅里放油,放入三勺白糖炒糖色。

车厘子烧肉怎么做

2、白糖开始化了之后,等到油里起泡沫,白糖颜色开始变黄。糖色就炒好了,把切好小长方块沥干的五花肉块放入锅内。快速翻炒让肉块上滚满糖色。

车厘子烧肉怎么做

3、倒入二锅铲的樱桃酒。(大约2大汤勺。。。),接着炒匀

车厘子烧肉怎么做

4、加入一锅铲老抽快速翻炒,快炒一二分钟

车厘子烧肉怎么做

5、倒入没过五花肉的热水烧滚后转小火焖煮。

车厘子烧肉怎么做

6、小火收汁大约40分钟后放入一小勺盐,再大火将汁全部烘干,关火即可

车厘子烧肉怎么做
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