南瓜派的家常做法

1、黄油写成小块（不需软化）

2、低粉筛入黄油中

3、有手捏碎捏散，类似那种粗玉米面的状态

4、倒入细砂糖和糖粉混合均匀，慢慢倒入牛奶，用手搅拌成光滑的面团

5、用保鲜膜把面团包裹好，冰箱冷藏松弛45分钟

6、南瓜去皮去瓤之后放在水中煮软

7、沥干净水之后用大勺子压成泥

8、南瓜泥中倒入细砂糖、鸡蛋搅拌均匀

9、再倒入淡奶油

10、搅拌均匀即可

11、派皮冷藏松弛之后，放在揉面垫上擀平

12、放入派盘上，用手整形，用擀面杖在派盘上平行擀去多余的派盘

13、用叉子在派底部戳一些小孔

14、派馅倒入派皮中

15、放入预热好的烤箱200度10分钟之后转160度30分钟即可 晾凉后在脱模，我撒了一些椰蓉在上面