香菇咖喱的做法
1、香菇洗净切成小丁。
2、土豆胡萝卜元葱都切成小丁备用。
3、炒锅放少许油烧热，下元葱丁翻炒几下。
4、再放入香菇丁炒几下。
5、最后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒片刻。
6、填水没过原料，大火煮开后，转中小火将原料煮至熟。
7、关火，将咖喱块掰开放入锅中。
8、用锅铲搅拌溶化，开小火烧煮片刻，咖喱粘稠，均匀裹在原料上即可。
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