西兰花炒菇的做法
1、西兰花用手掰成小块。在盐水中浸泡洗净。
2、菇洗净备用。
3、烧开水,水中加入少量盐,水开后倒入西兰花。略微焯一下,放入冷水中过凉。
4、热锅中起油,倒入菇,先大火翻炒2分钟
5、最后加入西兰花翻炒,撒入盐和味精。
6、装盘即可。
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