芝麻雪糕怎样做

2025-04-19 07:32:03

1、准备材料

2、蛋黄加赤藓糖醇打到发白

3、淡奶油加水在锅里煮到即将沸腾 80—90度

4、慢慢倒进蛋黄液中边倒边搅拌这个一定要慢慢倒快搅拌避免变成蛋花汤

5、加入芝麻酱搅拌均匀这里有两个选择 1 懒人直接进入下一步2 勤快人把这个混合液放在锅上再煮到即将沸腾再冷却

6、装入模具勤快人可以过筛滤掉气泡

7、没模具用纸杯冷冻一夜

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