新手简单做茶叶蛋

1、将鸡蛋充分洗干净

2、冷水下锅将鸡蛋煮至熟透

3、捞出用凉水浸透，将蛋壳一个个轻轻敲碎

4、取一个大点的锅子，放入鸡蛋和所有调料，水要尽可能多加，保证煮熟后水量还是能没过鸡蛋，大火煮开，小火慢炖2小时，中间水少了加以再加一次

5、待稍凉后将鸡蛋捞出，用筛子过滤一遍汤汁，将滤喉哆碓飙去茶叶后的汤汁再重新倒回到鸡蛋里，再浸泡4～5个小时，最好能浸泡一晚上

6、剥开一个咬一口，满齿留香有没有^_^