食补佳品紫甘蓝馒头的做法

1、紫甘蓝加水榨汁

2、过滤后加糖稍微加热，温温的就好，然后加入酵母

3、把紫甘蓝混合酵母的液体加入面粉缓缓搅拌成絮状然后揉成团，搅拌和成团的我没拍，手脏嘿嘿反正就揉成“三光”状态

4、发酵士候眨塄大慨1.5小时左右，广东现在这天也挺冷的，全国北方嘛发酵好后排气揉匀下剂子，我分成了8个，每个大概135g左右，蒸好后挺大的，一次吃一个管饱

5、下完剂子你就使劲戗面把馒桌薜兀变头一个个揉好揉光滑静置20分钟就可以上锅蒸了（此处省略馒头的整形）冷水下锅大火15分钟结束后焖5分钟再开盖防止回缩

6、晚上拍的色差挺大都不发紫还是挺有嚼劲的

7、做好了开始养生之旅吧