皮蛋瘦肉南瓜花汤的做法
1、瘦肉切片，用油、盐、糖、淀粉、生抽稍稍腌制一下。
2、锅内倒油烧热，加入蒜头爆香。
3、倒入皮蛋翻炒至表面金黄。
4、倒入适量的清水烧开。
5、煮至汤汁变成奶白色。
6、加入南瓜花再次煮沸，煮到南瓜花完全变软。
7、再加入腌制好的瘦肉煮至熟透。
8、最后加盐和少许鸡精调味即可。
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1、瘦肉切片，用油、盐、糖、淀粉、生抽稍稍腌制一下。
2、锅内倒油烧热，加入蒜头爆香。
3、倒入皮蛋翻炒至表面金黄。
4、倒入适量的清水烧开。
5、煮至汤汁变成奶白色。
6、加入南瓜花再次煮沸，煮到南瓜花完全变软。
7、再加入腌制好的瘦肉煮至熟透。
8、最后加盐和少许鸡精调味即可。