怎么自制黑芝麻红豆包

原料

红豆馅：红豆红糖冰糖，熟黑芝麻20克面粉300克白糖10克水160克干酵母1小匙

红豆馅

1、红豆用清水浸泡两天，然后淘洗干净沥干水分；

2、红豆和一大块黄冰糖放进电压力锅的内胆中，倒入少许水。水量只需一点点就可以了，电压力锅不怎么消耗水分的；

3、3.4.自选保压25分钟；

4、5.6.7.红豆馅趁热拌入红糖；

5、团成球，备用。

黑芝麻红豆包

1、黑芝麻用擀面杖擀碎；

2、黑芝麻碎、面粉、白糖、干酵母和水混匀揉成光滑的面团；

3、温暖湿润处发酵至2倍大；

4、发好的面团再揉几下以排出里边的空气，然后均分成小剂子；

5、5.6.7.将红豆馅包进面皮中；

6、8.包好的豆包上笼静置15分钟，然后大火上汽后转中小火，12分钟。关火后焖2分钟再揭锅。