不能拒绝的笋干红烧肉

1、将干笋浸泡后切片，将五花肉切成块。

2、火锅、热油、下姜片、五花肉。炒至金黄色。出了点油。

3、加调料，冰糖8克，料酒4勺，生抽60ml，老抽10ml。让肉吃进去调料后，将肉盛出备用。

4、在五花肉炒出的油和酱油中再加一些植物油，加热后下笋干，中火炒一下后加生抽60ml，老抽10ml。

5、将干笋和五花肉拌匀，盖上热水，文火煮至少2小时。炖肉可以用筷子轻松插进去，干笋可以松脆。如果里面没有水，一定要加热水尝尝味道，然后开始做饭！

6、干笋炖猪肉味道更好。超级食物！