怎么在家做健康卫生好吃的火锅

1、在家里吃火锅，我们注重的是营养和适合自己的口味才是最好的。，可以用自己提前做好的牛自橱魍拆丸肉汤，制作好火锅的底料。里面加入切好的葱段、生姜、红枣、枸杞、食盐等多种作料，搅均匀。我们今天以三鲜味道为主，不过亲们也可加入麻辣的火锅底料，可根据个人爱好来定的。

2、我们烂瘀佐栾这里以电火锅为主，把准备好涮火锅的菜料洗净，切好，装盘，摆放在桌子上待用，有蘑菇、大白菜、金针菇、红薯片、香葱段、香菜段、鹌鹑蛋、牛丸等，这里就不一个一个的上图片了。

3、给电火锅，插好电，准备好涮火锅的羊肉卷，根据吃火锅人数的多少来准备哦，太多太少都会影响我们吃火锅人的心情，羊肉卷要适量。

4、电火锅的鲜美鳓因瘵坛汤汁煮开了，先下入羊肉卷，水开一漂起2分左右就可享用了，味道很棒哦，口感很鲜美，亲们也可根据自己的爱好来定是先吃蔬菜或者肉呢。

5、羊肉卷熟了后，每人捞出一些到各自的碗里，再下入提前煮好的鹌鹑蛋、牛丸香葱段、香菜段等，如有人想吃麻辣的，可根据自己的需求自己调制的。家里都备有。

6、鹌鹑蛋和羊肉卷及其它的煮熟了，装碗里稍微凉一会就可享用了。小心别太凉了，这样吃了对小肚子不好。

7、全家人在寒冷的冬天，就这样围在餐桌上，一起涮火锅吃，感觉很温暖，也很幸福。

8、最后，把金针菇和其它的东西一起下锅，煮熟就好，别太过了，要不会影响口感，尤其是金针菇，煮太过了就会咬不动，还会赛牙哦。还有很多菜，方法大同小异，这里就不多说了。